pastae-basta.nl

Bezoek het meest bijzondere en ongewone restaurant van Amsterdam

opent zijn deuren voor iedereen
Pasta e Basta is een restaurant dat u zeker zal verrassen. De verfijnde Italiaanse keuken wordt hier gekruid met Nederlandse gastvrijheid. Hier proeft u de lekkerste pasta en maakt de muziek uw avond tot een onvergetelijk feest.

De sfeer in ons restaurant nodigt uit om steeds weer terug te komen

We hebben veel aandacht besteed aan het concept van ons restaurant, omdat we het een beetje magisch wilden maken. Niet alleen fijnproevers genieten hier van verfijnde gerechten, maar ook muziekliefhebbers van kwaliteitsmuziek. De pasta, die u in allerlei variaties kunt proeven, wordt door onze chef-koks zelf gemaakt. Probeer de ravioli met verschillende vullingen, de handgemaakte tortellini en de dunste tagliatelle. Onze chef-koks hebben veel respect voor klassieke recepten, maar weten ook te experimenteren en onze gasten te verrassen.

Geniet van de uitstekende livemuziek die niet alleen ‘s avonds, maar ook overdag in ons restaurant te horen is. We nodigen pianisten en zangers uit die misschien niet wereldberoemd zijn, maar hun jazz, eigen composities en bekende hits zullen zeker uw hart raken. We streven ernaar het repertoire van onze muzikanten zeer gevarieerd te maken en warmte te brengen met elke noot die in de zalen van ons restaurant klinkt.

Vaste bezoekers zijn goed bekend met het schema van onze gastavonden en optredens van artiesten en reserveren altijd van tevoren een tafel om te genieten van heerlijk eten en een ongelooflijk romantische show.

Wat de reden ook is om ons restaurant te bezoeken, u zult altijd tevreden zijn over de tijd die u hier doorbrengt

Nodig uw partner uit voor een romantisch diner in ons restaurant. Gezellige hoekjes, kleine tafeltjes, achtergrondmuziek en het flikkeren van kaarslicht veranderen een gewoon diner in een wonderbaarlijk liefdesritueel.

In ons restaurant organiseren we geen luidruchtige evenementen en grote banketten, maar ontvangen we kleine gezelschappen tot 20 personen die een leuke tijd willen hebben en willen genieten van elkaars gezelschap. We bieden een feestelijk menu, versieren de tafel volgens de wensen van onze klanten, feliciteren altijd de jarigen en bieden verfijnde desserts aan om de avond onvergetelijk te maken.

Nodig uw vrienden uit in ons restaurant en breng een gezellige en ontspannen avond door met heerlijk eten en live muziek van onze muzikanten. U kunt in ons restaurant een zakelijke bijeenkomst houden, partners uitnodigen voor een lunch of klanten voor een diner. De elegante sfeer van ons restaurant en de onopdringerige bediening van het personeel dragen bij aan een rustige sfeer, waarin het zeer comfortabel is om vruchtbare en effectieve onderhandelingen te voeren.

En natuurlijk vragen wij u onze culturele avonden niet te missen. Of u nu een liefhebber bent van klassieke muziek, of houdt van lekker eten en verfijnde dranken, in ons restaurant vindt u altijd iets dat u plezier zal brengen.

Op onze website publiceren we voortdurend het programma van onze gastronomische en muzikale evenementen, zodat u ze niet mist en het feest kunt bijwonen dat u het meest aanspreekt.

We kunnen u garanderen dat u, welk gerecht u ook bestelt in ons restaurant, tevreden zult zijn over de smaak en kwaliteit ervan

We willen al onze bezoekers erop wijzen dat we alleen koken met verse seizoensproducten, waardoor het menu tot vier keer per jaar kan veranderen. Voor uw speciale bezoeken aan ons restaurant kunt u uw eigen afspeellijst samenstellen met klassieke muziek, liedjes van Italiaanse en Nederlandse artiesten, en wij zullen er alles aan doen om ervoor te zorgen dat juist deze muziek in het restaurant te horen is tijdens uw bezoek.

is een restaurant dat op een verfijnde manier Italiaanse tradities en Nederlandse ziel combineert

De geschiedenis van de opening van ons restaurant en onze visie op de toekomst

Toen onze eigenaren een restaurant wilden openen, begrepen ze meteen dat het niet alleen om een zakelijke onderneming ging, om de mogelijkheid om een eetgelegenheid te openen om er winst mee te maken. Ze wilden hun passie voor lekker eten en verfijnde muziek tot uiting brengen. Het belangrijkste in dit hele verhaal is dat ze het belangrijkste hoogtepunt van de opening van een dergelijk restaurant niet in Italië zagen, maar in het centrum van een van de mooiste steden ter wereld, Amsterdam.

De missie van ons restaurant is om twee kunstvormen te combineren die iedereen echt plezier brengen

Cuisine en muziek zijn twee kunstvormen die op de een of andere manier in ieders leven aanwezig zijn. Ons restaurant heeft een groot doel: mensen de kans geven om te genieten van verfijnde gerechten en kwaliteitsmuziek in aangenaam gezelschap. Voor al onze bezoekers is een diner in ons restaurant een echte gebeurtenis. Geen enkel bezoek wordt een routine of een gewone maaltijd. We hebben een plek gecreëerd waar bezoekers niet zomaar klanten zijn, maar deel uitmaken van iets groters. Onze gasten worden deel van onze familie, waar eten met groot respect wordt behandeld en muziek met veel liefde.

Onze chef-kok nodigt u uit voor een culinaire reis door Italië, waar elk gerecht deel uitmaakt van de traditie.

Voorgerechten
Begin uw onvergetelijke maaltijd op een lichte manier
Pasta en andere gerechten

Begin uw onvergetelijke maaltijd op een lichte manier

Hoofdgerechten

Dit zijn echte Italiaanse delicatessen en een explosie van smaak.

Desserts
Een zoete afsluiting van uw gastronomische genot

Muzikale avonden en gastronomische evenementen

In ons restaurant staat het leven nooit stil. We werken er voortdurend aan om elk bezoek voor u bijzonder te maken. Naast de dagelijkse muzikale verrassingen van onze zingende obers, presenteren we u graag de kalender met onze exclusieve gastronomische avonden en speciale muzikale evenementen.
Deze avonden zijn het hoogtepunt van onze passie voor kunst en culinaire hoogstandjes. We raden u aan om van tevoren te reserveren, want het aantal tickets is beperkt.

Evenementenkalender
december 2025 - januari 2026
10 dec
20:00
Italiaanse
opera-avond

Een waar feest van Italiaanse opera. Vocalisten zullen de bekendste en meest geliefde aria’s uit werken van Verdi, Puccini en Rossini ten gehore brengen. Voor het diner staat een viergangenmenu uit verschillende regio’s van Italië op het programma. Een perfecte combinatie van hoge muziek en verfijnde keuken.

17 dec
19:30
Gastronomische avond “Culinaire geheimen van Sicilië”

Een waar feest van Italiaanse opera. Vocalisten zullen de bekendste en meest geliefde aria’s uit werken van Verdi, Puccini en Rossini ten gehore brengen. Voor het diner staat een viergangenmenu uit verschillende regio’s van Italië op het programma. Een perfecte combinatie van hoge muziek en verfijnde keuken.

24 dec
19:00
Kerstavond

Een sprookjesachtige avond in een betoverende sfeer. We hebben een feestelijk menu van zes gangen samengesteld, zodat u kunt proeven van echte traditionele Italiaanse lekkernijen. Onder begeleiding van de piano zullen onze zangers feestelijke liederen ten gehore brengen.

Reserveer tafels via het formulier op onze website. U kunt ook plaatsen in de zaal of in de salons reserveren via onze administratie.

Wij zijn u zeer dankbaar dat u ons restaurant kiest om uw tijd door te brengen en te ontspannen. Zorg voor een tafel, plaats uw bestelling en reserveer op de website of per telefoon. Voor groepen of grote gezelschappen dient u uw bestelling te plaatsen via e-mail of messenger. De administratie zal u alle nodige informatie verstrekken over de complete service.

Pasta e Basta 2.0. B.V.
KVK-nummer: 69242631

Besloten Vennootschap

Hoofdvestiging
Vestigingsnummer:
000037718673

Nieuwe Spiegelstraat 8,
1017DE Amsterdam